很多朋友对于鹅红烧做法大全家常和鹅红烧做法大全家常菜不太懂 ，鹅红今天就由小编来为大家分享 ，常鹅菜希望可以帮助到大家，红烧下面一起来看看吧！做法 本文目录 川味红烧鹅的家常做法1.在锅中加入少许花生油（大概一勺），小火热油 ，家常然后把切好块（最好切小块，鹅红方便入味）的常鹅菜鹅肉倒入 ，中火翻炒大概一分钟左右 ，红烧盛出 ，做法待用。大全 2.洗净锅后重新倒入一勺左右的家常花生油 ，油热后下葱姜蒜末 ，鹅红炒至有香味后 ，常鹅菜倒入鹅肉，红烧转中火翻炒。 3.加入料酒 ，再次翻炒，期间加入适量的水（我加的是半碗） ，避免过干 。 4.倒入酱油，加入红糖 ，中火再次翻炒后 ，大火收汁 ，即可盛盘。 红烧腊鹅家常做法材料 ：腊鹅肉 、排骨 、料酒 、山药、清水 、姜 、盐、芥兰 。 1 、腊鹅用温水洗净后斩成块 ，山药去皮后切斜刀块 ，芥蓝去皮切厚片； 2 、锅里放清水 、腊鹅 、排骨和料酒，煮开10分钟后捞出冲洗干净； 3 、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里，放入足量清水 ，烧开后转小火煮50分钟； 4、加入山药继续煮15分钟后加盐调味； 5 、最后将芥蓝放入锅里煮开即可 。 红烧鹅肉怎么做1 、准备鹅肉一只 、花生油适量 、豆豉50克 、酱油适量 、蒜150克。2 、将鹅冷水下锅 ，飞水后凉水冲净 。 3 、锅中倒入少许油 ，倒入鹅翻炒 ，然后把蒜，豆豉，盐 ，搅碎混合 ，倒入锅中与鹅肉一起翻炒 。 4、不断翻炒以防糊底 ，大概15分钟后 ，鹅肉已干身 ，酌量加入盐 ，酱油 ，再翻匀。 5 、然后加入热水至鹅肉的三分之二处 ，盖上盖焖煮10分钟左右收汁出锅 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |